تُعدُّ البطاطا الحلوة من أشهر الأطعمة المرتبطة بموسم الشتاء، ولكن لاتستطيع ربات البيوت صنعها على طريقة البطاطا الجاهزة التي تباع في العربيات، لذلك تجهل تقديمها لأسرتها، ولكن في الحقيقة يمكن صنعها بطريقة بسيطة على طريقة العربيات.
طريقة عمل البطاطا بدون فرن
وتقدم خبيرة الطبخ ندى فاروق أسهل طريقة عمل البطاطا بمذاق العربيات، في الخطوات التالية، سهلة ولذيذة:
المكونات
- كيلو بطاطا
- ماء للنقع
- ورق ابيض او ورق زبده
- لوتس أو نوتيلا للحشو
خطوات عمل البطاطا بدون فرن
- حضري وعاء أو حلة وضيفي فيه ماء واغسل البطاطا جيدا .
- ولاتنسي أن تنقعيها في الماء حوالي نصف ساعه حتى تصبح قشطه يابطاطا.
- وبعد ذلك حضري الحله وضيفي فيها الورق الابيض أو ورق الزبده ورشي عليه معلقتين ماية ثم ضيفي البطاطا ، وغطي الحله و اتركيها فعلي النار حوالي نصف ساعه، هتجدي نتائج مبهرة، هتطلع روعة، واهم تكاته تفتحي عليها باستمرار وترشي مايه حتى لا تتحرق.
- والان بإمكانك تزينيها باللوتس أو نوتيلا حسب الرغبة، والف هنا وشفا.
يذكر أن البطاطا تحتوي على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين أ، مهمّاً للحِفاظ على صحة العَينَين، والجهاز المناعي، وأيضا غنية ببعض المواد الغذائية، مثل: فيتامينات ب، فيتامين ج، فيتامين د، الكالسيوم، والحديد، المغنيسيوم، الفسفور، البوتاسيوم، الزنك.
